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你知道培训西餐能学到哪些知识吗?

2020-07-14

  很多人都会选择西餐培训,那在西餐培训中能学到哪些知识呢?我们一起来看看吧!

  1、职业素质:能遵纪遵法、爱岗敬业,具备团队协作、吃苦刻苦的意志品质,具有良好的职业素养。

  2、理论知识:纯熟把握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精晓烹调工艺原理及西餐原料知识,认识餐饮企业治理、西餐英语、西餐礼节、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。

  3、专业技能:纯熟把握欧美各国经典名菜、东南亚及日度韩料理的制作技术,了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的知立异能力。



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